Comparar países
Elija dos países y, opcionalmente, un alimento o un tema. La comparación muestra lado a lado el marco jurídico, los niveles medidos, la calidad y la actualidad de los datos, y explica qué se puede concluir y qué no.
¿Qué significa esta comparación? – Interpretación
Solo calificamos las cifras como comparables con cautela si ambos países informan del mismo indicador a partir de encuestas aleatorias o representativas con el mismo alcance. Los programas de control basados en el riesgo o dirigidos nunca se comparan directamente, porque cada país fija prioridades distintas. Incluso con diseños comparables pueden persistir diferencias en los límites, los límites de detección y la intensidad de los controles. No elaboramos clasificaciones de países.
De esta comparación no puede deducirse ninguna clasificación de qué país es “más seguro”: los datos proceden de programas, años y métodos diferentes, abarcan solo algunos ámbitos y miden el cumplimiento legal, no directamente el riesgo para la salud.