حمض الفوسفوريك في الكولا يستنزف العظام؛ والنساء اللواتي يشربن الكولا يوميًا (السكرية أو الدايت) لديهن كثافة عظام ورك أقل بنسبة 3.7%.
النص الأصلي
حمض فوسفوريك يستنزف العظام ... في دراسة عظام فرامنغهام عام 2006، النساء اللواتي يشربن كولا يومياً (سكرية أو دايت) كانت كثافة عنق عظم الفخذ لديهن أقل بنسبة 3.7%، رغم تعديل النتائج للعمر والكالسيوم وفيتامين د.
حرفيًا بحسب المصدر. النص العربي هو المرجع؛ الترجمات من إعداد المشروع.
المصدر
- حالة المصدر
- تحرير الأرشيف
- النسبة
- القائمون على الأرشيف (اختيار الدراسات والسرد من الأرشيف، وليس بالضرورة من العوضي)
- المصدر
- https://eltayebat.com/rule/soda/
- درجة عدم اليقين في النسبة
- تذكر الصفحة الرئيسية للأرشيف أن قسم الأطعمة الممنوعة مدعوم بأبحاث «بمعزل عن كلام د. ضياء». ولم يُعثر على دليل على أن العوضي نفسه استشهد بهذه الدراسات.
- الآلية المزعومة
حمض الفوسفوريك يخفض نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور؛ وإزاحة الحليب.
- الأثر الصحي المزعوم
انخفاض كثافة المعادن في العظام، هشاشة العظام.
- الفئة المعنية
النساء الأكبر سنًا
- تقييد جغرافي من د. العوضي
لم يُعثر على شيء
التقييم العلمي
قد يكون خاطئًا – المؤشرات المتاحة تميل إلى نفي القول، لكنها ليست قاطعة.
درجة اليقين في الأدلة: منخفضة – من المرجّح أن تغيّر الأبحاث القادمة هذا التقييم بشكل ملحوظ.
١. ما الذي قيل؟
حمض الفوسفوريك في الكولا يسبّب فقدان العظام.
٢. ما الصحيح فيه بشكل مثبت؟
وجدت Tucker 2006 (A-SOD-03) كثافة أقل بـ 3.7% في عظم عنق الفخذ لدى النساء اللواتي يشربن الكولا يوميًا مقارنة بأقل من مرة شهريًا؛ وبالمثل للكولا الدايت؛ وينقل الأرشيف ذلك بشكل صحيح. ويرتبط استهلاك المشروبات الغازية بانخفاض كثافة العظام (I-SOD-07) وبمزيد من كسور الورك لدى النساء (I-SOD-123، RR 1.14 لكل حصة يومية).
٣. ما الخاطئ أو المبالغ فيه؟
تفسير «حمض الفوسفوريك يستنزف العظام» غير مدعوم: لم يزد حمض الفوسفوريك دون كافيين فقدان الكالسيوم في دراسة مضبوطة (I-SOD-124)، وفي دراسة أترابية كبيرة لم تكن الكولا أسوأ من المشروبات الغازية الأخرى بالنسبة لكسور الورك (I-SOD-123). وفي Tucker 2006 وُجد الارتباط لدى النساء فقط، وفي مواضع الورك لا العمود الفقري، ولم يكن إجمالي مدخول الفوسفور أعلى لدى من يشربن الكولا يوميًا. وإزاحة الحليب والإرباك تفسيران أكثر ترجيحًا.
٤. ما الذي يبقى غير محسوم؟
ما إذا كانت الكولا تسبّب الكسور.
٥. ما الدراسات التي تؤيده؟
A-SOD-03، I-SOD-07 (ارتباط بكثافة العظام)؛ I-SOD-123 (ارتباط بكسور الورك، غير خاص بالكولا).
٦. ما الدراسات التي تعارضه؟
I-SOD-124 (لا تأثير لحمض الفوسفوريك على إفراز الكالسيوم في البول)؛ I-SOD-123 (لا خطر خاص بالكولا)؛ A-SOD-03 نفسها (لا ارتباط لدى الرجال أو مع المشروبات غير الكولا).
٧. ما الذي ينطبق على ألمانيا وأوروبا؟
لم تُراجع هنا أي مخاوف تنظيمية في الاتحاد الأوروبي بشأن حمض الفوسفوريك عند المستويات المرخّصة.
٨. ما المعروف عن الوضع في مصر؟
لا توجد بيانات خاصة بمصر.
٩. ما الاستنتاج العملي المناسب؟
عدم شرب المشروبات الغازية يوميًا أمر معقول، لكن الادعاء المحدد بأن حمض الفوسفوريك في الكولا يستنزف العظام لا تدعمه الأدلة.
تفاصيل التقييم
- تعليل درجة اليقين
اختُبرت الآلية المزعومة مباشرة: في دراسة عشوائية تبادلية، لم يزد حمض الفوسفوريك دون كافيين الكالسيوم في البول (I-SOD-124). ووجدت دراسة أترابية شملت 73,572 امرأة أن المشروبات الغازية ترتبط بكسور الورك، لكن دون فرق بين الكولا وغير الكولا (I-SOD-123). ونتيجة كثافة العظام الخاصة بالكولا (A-SOD-03) مقطعية ولدى النساء فقط، والتحليل التجميعي لعام 2021 (I-SOD-07) يتعلق بالمشروبات المحلّاة بالسكر عمومًا. درجة اليقين منخفضة لنقص البيانات الآلية طويلة المدى.
- جودة المصدر
الأرقام صحيحة؛ و«يستنزف العظام» آلية سببية لم تُظهرها الدراسة.
- قابلية التعميم إقليميًا
متوسطة.
- استثناءات فردية
لا ينطبق.
- النطاق الجغرافي للادعاء
- عام (بيولوجي/طبي)
- آخر مراجعة
- ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦ مبدئي
الأدلة العلمية بالتفصيل
مُبالغ في تفسيره – توجد نتيجة حقيقية، لكن الادعاء يستخلص منها أكثر مما تسمح به البيانات (مثل اعتبار الارتباط سببًا، أو نقل نتائج حيوانية إلى البشر، أو تقديم أثر صغير على أنه كبير).
سؤال البحث: هل يسبّب حمض الفوسفوريك في الكولا فقدان العظام، وهل لدى النساء اللواتي يشربن الكولا يوميًا كثافة أقل في عظم الورك؟
سؤال البحث بالتفصيل (PECO)
- الفئة المدروسة
- البالغون، وخاصة النساء
- التدخّل أو التعرّض
- الكولا (حمض الفوسفوريك)
- المقارنة
- مشروبات غازية غير الكولا؛ مدخول منخفض
- النطاق الجغرافي
- عام
- النتائج المقيسة
- كثافة المعادن في العظام
- كسر الورك
- الكالسيوم في البول
نتائج الدراسات كما أوردها مؤلفوها. ويلي ذلك تقييمنا.
ما الذي يدعم الادعاء؟
الكولا وكثافة العظام لدى النساء الأكبر سنًا
Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936 دراسة مقطعيةفُحص الملخّصTucker 2006: ارتبطت الكولا اليومية بكثافة أقل بـ 3.7% في عظم عنق الفخذ لدى النساء؛ وليس لدى الرجال أو مع المشروبات غير الكولا.
- النتيجة الفعلية
- كثافة أقل بـ 3.7% في عظم عنق الفخذ.
- الجودة المنهجية
- متوسطة (مقطعية)
- الصلة بالادعاء
- مباشرة
- حدود الدراسة
- مقطعية؛ نساء فقط.
المشروبات الغازية ترتبط بكسور ورك أكثر، كولا كانت أم لا
Fung TT et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 25099544 · DOI 10.3945/ajcn.114.083352 دراسة أترابية (متابعة)فُحص الملخّصأُضيفت حديثًاFung 2014 (73,572 امرأة): كل مشروب غازي يومي ارتبط بزيادة كسور الورك بنسبة 14%.
- النتيجة الفعلية
- RR 1.14 (1.06-1.23)؛ الكولا وغير الكولا متماثلة.
- الجودة المنهجية
- عالية (دراسة أترابية)
- الصلة بالادعاء
- غير مباشرة بالنسبة لآلية حمض الفوسفوريك
- حدود الدراسة
- رصدية.
ما الذي يعارض الادعاء؟
حمض الفوسفوريك في الكولا لم يزد فقدان الكالسيوم
Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343 تجربة عشوائية مضبوطةفُحص الملخّصأُضيفت حديثًاتجربة Heaney 2001 العشوائية المضبوطة: لم يزد حمض الفوسفوريك دون كافيين الكالسيوم في البول؛ والكافيين وحده زاده قليلًا.
- النتيجة الفعلية
- زيادة الكالسيوم في البول نحو 0.25 mmol مع المشروبات المحتوية على الكافيين فقط.
- الجودة المنهجية
- متوسطة (تجربة عشوائية مضبوطة قصيرة المدى)
- الصلة بالادعاء
- مباشرة بالنسبة للآلية
- حدود الدراسة
- نقطة قياس حادة (قصيرة المدى).
ماذا تقول الأدلة مجتمعةً؟
تقييم تحريري مبني على الدراسات أعلاه – وليس نتيجة دراسة بحد ذاته.
أيّ الموقفين أفضل دعمًا؟
ترتبط المشروبات الغازية (الكولا وغير الكولا) بانخفاض كثافة العظام وبمزيد من كسور الورك لدى النساء، لكن آلية حمض الفوسفوريك غير مدعومة؛ وإزاحة الحليب من النظام الغذائي والإرباك تفسيران أكثر ترجيحًا.
لماذا تُعطى بعض الدراسات وزنًا أكبر
تجربة عشوائية مضبوطة مباشرة للآلية ودراسة أترابية كبيرة دون خصوصية للكولا أرجح وزنًا من النتيجة المقطعية الخاصة بالكولا.
هل ثبتت علاقة سببية؟ غير ثابتة ارتباط دون آلية مثبتة.
عدم اليقين المتبقّي
السببية في هذا الارتباط.
الاستنتاج المبرَّر
رقم الأرشيف صحيح؛ أما التفسير فلا.
لماذا تبدو الدراسات متعارضة؟
Tucker (خاص بالكولا) مقابل Fung (لا فرق بين الكولا وغير الكولا): كثافة العظام في دراسة مقطعية مقابل الكسور في دراسة استباقية؛ وفئات سكانية مختلفة.
هل يختلف ذلك من دولة إلى أخرى؟
- التأثيرات البيولوجية العامة
- عام.
- العادات الغذائية
- إزاحة الحليب تعتمد على النظام الغذائي المحلي.
لا تدعم بيانات موثوقة وجود فرق إقليمي يغيّر الاستنتاج.
إعادة الفحص الإحصائي
- التماثل اللوغاريتمي؛ معدل الإصابة التراكمي الخام – RR 1.14 متماثلة؛ 2.5% كسور ورك على مدى يصل إلى 30 عامًا أُعيد حسابه
- حجم زيادة الكالسيوم في البول المرتبطة بالكافيين – نحو 0.25 mmol = نحو 10 mg كالسيوم في كل جلسة اختبار أُعيد حسابه
درجة اليقين في الأدلة مجتمعةً (GRADE، بصورة مبسّطة)
- النتيجة الرئيسية
- فقدان العظام بسبب حمض الفوسفوريك في الكولا
- المستوى الابتدائي
- منخفض (دراسات رصدية)
- أسباب خفض الدرجة
- عدم الاتساق
- عدم المباشرة
- النتيجة
- منخفضة
تقييم مبسّط أجراه مراجع واحد وفق منهج GRADE، وليس تقييمًا رسميًا من لجنة GRADE. يقيّم GRADE مجموع الأدلة لنتيجة واحدة، لا الدراسات المنفردة.
استراتيجية البحث
عمليات البحث الموثّقة في الأدبيات لهذه المراجعة (عبارات البحث بصيغة قاعدة البيانات الأصلية).
| قاعدة البيانات | التاريخ | عبارة البحث | البحث عن | النتائج | المُدرَج |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦ | (soda[ti] OR cola[ti] OR soft drink*[ti] OR carbonated[ti]) AND (fracture*[ti] OR bone[ti] OR calcium[ti]) | الاتجاهين | 131 | |
| PubMed | ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦ | Fung TT[au] AND soda AND hip fracture | أدلة داعمة | 1 | |
| PubMed | ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦ | Heaney RP[au] AND carbonated beverages AND urinary calcium | أدلة معارضة | 2 |
أسئلة مفتوحة
التأثيرات طويلة المدى لتناول حمض الفوسفوريك.
ما مدى عمق الفحص؟
٤ دراسة مرتبطة: ٠ فُحصت بنصها الكامل (منها ٠ مع تقييم منظّم لخطر التحيّز)، و٤ استنادًا إلى الملخّص، و٠ ببياناتها الببليوغرافية فقط. لم يُجرَ بعد تقييم رسمي من مراجعَين مستقلَّين، ولا مراجعة بشرية مستقلة من مختصين.
آخر مراجعة علمية: ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦
تاريخ الحكم
- ٢٥ أكتوبر ٢٠٢٦ · المرحلة 1 · التقييم الأول: غير واضح / أدلة غير كافية (منخفضة)
- ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦ · المرحلة 4 (مراجعة منهجية للأدلة) · تغيّر الحكم: غير واضح / أدلة غير كافية (منخفضة) → قد يكون خاطئًا (منخفضة)
تغيّر لأنه عُثر على أدلة مباشرة حول الآلية المزعومة: أظهرت تجربة عشوائية مضبوطة عدم وجود تأثير لحمض الفوسفوريك على إفراز الكالسيوم في البول، وأظهرت دراسة أترابية كبيرة عدم وجود خطر كسور خاص بالكولا. ويبقى الارتباط بين المشروبات الغازية والعظام، لكن الادعاء ينسبه إلى حمض الفوسفوريك.
مصادر جديدة: I-SOD-123 I-SOD-124
بلغة مبسّطة
كانت كثافة عظم الورك أقل قليلًا لدى النساء اللواتي شربن الكولا يوميًا في دراسة أمريكية واحدة، ووجدت دراسة كبيرة على الممرضات كسور ورك أكثر بين النساء اللواتي شربن مشروبات غازية أكثر. لكن الكولا لم تكن أسوأ من المشروبات الغازية الأخرى، ووجد اختبار مضبوط أن الحمض الموجود في الكولا لم يجعل الجسم يفقد الكالسيوم. لذلك قد تكون المشروبات الغازية علامة على عادات أخرى، مثل شرب حليب أقل، وليس الحمض نفسه هو ما يضر العظام.
الدراسات المتعلقة بهذا الادعاء
دراسات تؤيد الادعاء (١)
-
المشروبات المحلّاة بالسكر وكثافة العظام: تحليل تجميعي
Ahn H, Park YK. Nutr J 2021 · PMID 33952276 · DOI 10.1186/s12937-021-00698-1تحليل تجميعي (ميتا)مراجعة مستقلةفُحص الملخّصارتبط تناول كميات أكبر من المشروبات المحلّاة والغازية بانخفاض كثافة العظام لدى البالغين.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ جزئيًا · الجودة المنهجية: متوسطة · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
هل يرتبط استهلاك المشروبات المحلّاة بالسكر (SSB) بصحة العظام؟
- كيف أُجريت الدراسة؟
مراجعة منهجية وتحليل تجميعي (رصدية في الغالب).
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
26 منشورًا؛ 124,691 مشاركًا (التحليل التجميعي n=4,312)؛ الأطفال والبالغون
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
البالغون: ES -0.66 (من -1.01 إلى -0.31)؛ المشروبات الغازية ES -0.73 (من -1.12 إلى -0.35)؛ 18 من 20 دراسة نوعية داعمة.
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
ES -0.66
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
ارتباط فقط.
- ما حدود هذه الدراسة؟
رصدية؛ عيّنة صغيرة في التحليل التجميعي؛ قيم SMD الكبيرة تشير إلى تباين
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
تدعم اتجاه C-SOD-08 (لا الآلية).
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
متوسطة.
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
أن حمض الفوسفوريك يسبّب فقدان العظام.
لا توجد في هذه المجموعة دراسة مصنّفة كدراسة رئيسية.
دراسات تعارض الادعاء أو تقيّده (١)
-
حمض الفوسفوريك في الكولا لم يزد فقدان الكالسيوم
Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343تجربة عشوائية مضبوطةمراجعة مستقلةفُحص الملخّص★ دراسة رئيسيةفي اختبار مضبوط، لم يزد الحمض الشبيه بحمض الكولا الكالسيوم في البول؛ ولم يزده سوى الكافيين، وبقدر طفيف.
لم ينتج حمض الفوسفوريك أي فائض من الكالسيوم في البول.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ لا · الجودة المنهجية: متوسطة · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
اختبار ما إذا كانت مكوّنات المشروبات الغازية تجعل الجسم يفقد الكالسيوم.
- كيف أُجريت الدراسة؟
اختبار عشوائي متقاطع لمشروبات مختلفة.
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
شابات يشربن المشروبات الغازية يوميًا.
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
لم يكن لحمض الفوسفوريك أي أثر؛ وكان للكافيين أثر صغير.
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
نحو 0.25 mmol من الكالسيوم الزائد مع الكافيين.
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
حمض الكولا لا «يستنزف» الكالسيوم؛ وقد يكون لشرب الكولا بدلًا من الحليب أهمية أكبر.
- ما حدود هذه الدراسة؟
اختبار قصير الأمد.
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
تتعارض مع الآلية التي يقوم عليها الادعاء.
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
قابلة للتطبيق.
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
لا تستطيع استبعاد الآثار الطويلة الأمد.
لا توجد في هذه المجموعة دراسة مصنّفة كدراسة رئيسية.
دراسات ذات نتائج مختلطة أو غير واضحة (٢)
-
الكولا وكثافة العظام لدى النساء الأكبر سنًا
Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936دراسة مقطعيةاستشهد بها أرشيف الطيباتفُحص الملخّص★ دراسة رئيسيةكانت كثافة عظام الورك أقل بنسبة 3.7% لدى النساء اللواتي يشربن الكولا يوميًا؛ ولم تُظهر المشروبات الغازية الأخرى أي ارتباط.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ جزئيًا · الجودة المنهجية: متوسطة · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
هل يرتبط استهلاك الكولا بانخفاض كثافة المعادن في العظام؟
- كيف أُجريت الدراسة؟
تحليل مقطعي لكثافة المعادن في العظام (DXA) بحسب تكرار تناول المشروبات الغازية في استبيان تكرار الطعام، Framingham Osteoporosis Study.
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
1,413 امرأة؛ 1,125 رجلًا؛ النساء والرجال الأكبر سنًا
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
النساء: ارتبطت الكولا بانخفاض كثافة المعادن في العظام في كل موقع من مواقع الورك (P<0.001-0.05) لكن ليس في العمود الفقري؛ والتناول اليومي ارتبط بانخفاض كثافة العظام بنسبة 3.7% في عنق الفخذ و5.4% في منطقة Ward؛ ونتائج مشابهة للكولا الدايت؛ لا ارتباط لدى الرجال أو بالنسبة للمشروبات الغازية غير الكولا؛ ولم يكن تناول الفوسفور أعلى بشكل ملحوظ لدى من يشربون الكولا يوميًا.
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
-3.7% في كثافة المعادن في عظم عنق الفخذ (يوميًا مقابل أقل من مرة شهريًا)
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
تأثير صغير محتمل على العظام لدى النساء؛ ولم يُثبت بالنسبة للمشروبات الغازية الأخرى.
- ما حدود هذه الدراسة؟
مقطعية؛ التأثير لدى النساء فقط وفي الورك؛ الآلية لم تُثبت (تناول الفوسفور متشابه)؛ تناول مُبلَّغ عنه ذاتيًا
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
الدليل الرئيسي لـ C-SOD-08؛ ويحدّ أيضًا من C-SOD-14 (لا ارتباط بالنسبة للمشروبات الغازية غير الكولا).
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
متوسطة.
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
أن حمض الفوسفوريك يسبّب فقدان العظام أو الكسور.
-
المشروبات الغازية ترتبط بكسور ورك أكثر، كولا كانت أم لا
Fung TT et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 25099544 · DOI 10.3945/ajcn.114.083352دراسة أترابية (متابعة)مراجعة مستقلةفُحص الملخّصلدى 73,572 ممرضة أمريكية، ارتبط كل مشروب غازي يومي بزيادة كسور الورك بنسبة 14%؛ ولم تكن الكولا أسوأ من المشروبات الغازية الأخرى.
ارتبطت المشروبات الغازية بكسر الورك؛ ولا فرق بين مشروبات الكولا وغير الكولا.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ جزئيًا · الجودة المنهجية: عالية · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
فحص العلاقة بين المشروبات الغازية وكسور الورك.
- كيف أُجريت الدراسة؟
دراسة أترابية مستقبلية على مدى يصل إلى 30 عامًا.
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
73,572 امرأة؛ 1873 كسرًا.
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
كلما زادت المشروبات الغازية زادت الكسور؛ العادية والدايت على حد سواء؛ والكولا ليست مميزة.
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
RR 1.14 لكل حصة/يوم.
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
قد تكون المشروبات الغازية مؤشرًا على الخطر؛ ولم يثبت أن حمض الفوسفوريك هو السبب.
- ما حدود هذه الدراسة؟
رصدية.
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
تُضعِف تفسير حمض الفوسفوريك.
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
قابلة للتطبيق.
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
لا تستطيع إثبات السببية.
لا توجد في هذه المجموعة دراسة مصنّفة كدراسة رئيسية.
السياق الإقليمي
ألمانيا / الاتحاد الأوروبي
لم تُراجع هنا أي مخاوف تنظيمية في الاتحاد الأوروبي بشأن حمض الفوسفوريك عند المستويات المرخّصة.
مصر
لا توجد بيانات خاصة بمصر.
ما الذي ينطبق في بلدي؟
التقييم العلمي العام
قد يكون خاطئًا خاطئ على الأرجح بصيغته الحالية: ترتبط المشروبات الغازية بعظام أضعف لدى النساء، لكن تفسير حمض الفوسفوريك تناقضه الأدلة المباشرة.
المجالات التالية من سلامة الغذاء ذات صلة بهذا القول:
- المضافات الغذائية والتصنيع
- الرقابة والاستيراد والسحب من الأسواق والملصقات
العسل والسكر والحلويات
اختر دولة لعرض المعلومات التي راجعناها بشأنها.
حدود هذه المعلومات: القواعد القانونية تبيّن ما هو مسموح به، لا ما يحتويه كل غذاء بعينه. وبيانات القياس مأخوذة من عيّنات، ولا معنى لها إلا مع تفاصيل طريقة القياس.
قائمة المراجع
- Sugar-sweetened beverage consumption and bone health: a systematic review and meta-analysis.. Ahn H, Park YK. Nutr J 2021 · PMID 33952276 · DOI 10.1186/s12937-021-00698-1
- Carbonated beverages and urinary calcium excretion.. Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343
- Colas, but not other carbonated beverages, are associated with low bone mineral density in older women: The Framingham Osteoporosis Study.. Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936
- Soda consumption and risk of hip fractures in postmenopausal women in the Nurses' Health Study.. Fung TT et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 25099544 · DOI 10.3945/ajcn.114.083352