يحمل آكلو الحبوب المكرّرة دهونًا حشوية أكثر وهم أكثر عرضة للسمنة والمتلازمة الأيضية.
النص الأصلي
أما في دراسة فرامنغهام للقلب فالحبوب المكررة ارتبطت بزيادة الدهون الحشوية حول الأعضاء الداخلية، وهي الأخطر من بين كل أنواع السمنة.
حرفيًا بحسب المصدر. النص العربي هو المرجع؛ الترجمات من إعداد المشروع.
المصدر
- حالة المصدر
- تحرير الأرشيف
- النسبة
- القائمون على الأرشيف (اختيار الدراسات والسرد)
- المصدر
- https://eltayebat.com/rule/refined-wheat/
- درجة عدم اليقين في النسبة
- كتبه القائمون على الأرشيف؛ الاستشهادات بالدراسات من الأرشيف، ولم يثبت أنها من العوضي نفسه.
- الآلية المزعومة
غير محددة.
- الأثر الصحي المزعوم
الدهون الحشوية، السمنة، المتلازمة الأيضية.
- الفئة المعنية
البالغون.
- تقييد جغرافي من د. العوضي
لم يُعثر على شيء
التقييم العلمي
قد يكون صحيحًا – توجد مؤشرات تؤيد القول، لكنها لا تكفي لحكم واضح.
درجة اليقين في الأدلة: منخفضة – من المرجّح أن تغيّر الأبحاث القادمة هذا التقييم بشكل ملحوظ.
١. ما الذي قيل؟
الحبوب المكرّرة تعزّز الدهون الحشوية الخطيرة والسمنة.
٢. ما الصحيح فيه بشكل مثبت؟
Framingham: الدهون الحشوية 1727 مقابل 1928 cm3 للخُمس الأدنى مقابل الأعلى من الحبوب المكرّرة (مقطعية) (A-WHT-09)؛ SUN: الخبز الأبيض OR 1.40 للإصابة بزيادة الوزن (A-WHT-10)؛ تحليل تجميعي للمتلازمة الأيضية RR 1.37 (1.02-1.84) (A-WHT-11).
٣. ما الخاطئ أو المبالغ فيه؟
تُعرض الارتباطات المقطعية بوصفها تأثيرات. ويُغفل الأرشيف أن A-WHT-10 لم تجد ارتباطًا بزيادة الوزن وأن A-WHT-12 لم تجد اتجاهات للحبوب المكرّرة.
٤. ما الذي يبقى غير محسوم؟
السببية وحجم أي تأثير مستقل عن إجمالي الطاقة ونمط النظام الغذائي.
٥. ما الدراسات التي تؤيده؟
A-WHT-09، A-WHT-10، A-WHT-11، I-WHT-114 (دراسة أترابية لمدة 18 عامًا: زيادة أكبر في محيط الخصر مع الحبوب المكرّرة)، I-GRN-121 (الحبوب المكرّرة وزيادة متواضعة في الوزن).
٦. ما الدراسات التي تعارضه؟
A-WHT-12 (لا اتجاه)، A-WHT-10 (لا ارتباط بتغيّر الوزن)، I-WHT-115 (تحليل تجميعي لـ 21 تجربة عشوائية مضبوطة: الحبوب الكاملة بدلًا من المكرّرة لم تغيّر الوزن أو محيط الخصر أو كتلة الدهون).
٧. ما الذي ينطبق على ألمانيا وأوروبا؟
لا توجد هيئة أوروبية تسمّي الحبوب المكرّرة سببًا محددًا للسمنة الحشوية.
٨. ما المعروف عن الوضع في مصر؟
لم تُحدَّد بيانات مصرية.
٩. ما الاستنتاج العملي المناسب؟
ارتباط صغير محتمل؛ والحبوب الكاملة خيار معقول لإدارة الوزن لكن تأثيرها غير مضمون.
تفاصيل التقييم
- تعليل درجة اليقين
الأدلة مقطعية في الغالب (A-WHT-09، A-WHT-12؛ ونصف دراسات A-WHT-11). ووجدت دراسة أترابية استباقية واحدة (A-WHT-10) أن الخبز الأبيض بمقدار حصتين/يوم فأكثر (>=2) مرتبط بزيادة الوزن/السمنة (OR 1.40، 1.08-1.81) لكن دون ارتباط بتغيّر الوزن. ولم تجد A-WHT-12 اتجاهات للحبوب المكرّرة. وأحجام التأثير صغيرة والإرباك مرجَّح.
- جودة المصدر
متباينة؛ والبيانات المقطعية لا يمكنها إظهار الاتجاه.
- قابلية التعميم إقليميًا
متوسطة.
- استثناءات فردية
لا يوجد.
- النطاق الجغرافي للادعاء
- عام (بيولوجي/طبي)
- آخر مراجعة
- ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦ مبدئي
الأدلة العلمية بالتفصيل
مُبالغ في تفسيره – توجد نتيجة حقيقية، لكن الادعاء يستخلص منها أكثر مما تسمح به البيانات (مثل اعتبار الارتباط سببًا، أو نقل نتائج حيوانية إلى البشر، أو تقديم أثر صغير على أنه كبير).
سؤال البحث: هل لدى من يتناولون حبوبًا مكرّرة أكثر دهون حشوية وسمنة ومتلازمة استقلابية أكثر، وهل هذا سببي؟
سؤال البحث بالتفصيل (PECO)
- الفئة المدروسة
- البالغون
- التدخّل أو التعرّض
- استهلاك الحبوب المكرّرة
- المقارنة
- الحبوب الكاملة / استهلاك أقل للمكرّرة
- النطاق الجغرافي
- عام
- النتائج المقيسة
- الدهون الحشوية/محيط الخصر
- السمنة
- تغيّر الوزن
- المتلازمة الاستقلابية
نتائج الدراسات كما أوردها مؤلفوها. ويلي ذلك تقييمنا.
ما الذي يدعم الادعاء؟
آكلو الحبوب المكرّرة زاد محيط خصرهم أكثر قليلًا مع الوقت
Sawicki CM et al.. J Nutr 2021 · PMID 34255848 · DOI 10.1093/jn/nxab177 دراسة أترابية (متابعة)فُحص الملخّصأُضيفت حديثًاFramingham Offspring، 18 عامًا: ارتبط الاستهلاك الأعلى للحبوب المكرّرة بزيادة أكبر في محيط الخصر.
- النتيجة الفعلية
- محيط الخصر +2.7 مقابل +1.8 cm كل 4 سنوات (P-trend <0.001).
- الجودة المنهجية
- متوسطة (دراسة أترابية استباقية)
- الصلة بالادعاء
- مباشرة
- حدود الدراسة
- رصدية.
رقائق البطاطس والبطاطس المقلية كانت الأطعمة الأكثر ارتباطًا بزيادة الوزن
Mozaffarian D et al.. N Engl J Med 2011 · PMID 21696306 · DOI 10.1056/NEJMoa1014296 دراسة أترابية (متابعة)فُحص النص الكاملأُضيفت حديثًاارتبطت الحبوب المكرّرة بزيادة متواضعة في الوزن على المدى الطويل.
- النتيجة الفعلية
- +0.39 lb لكل حصة يومية كل 4 سنوات.
- الجودة المنهجية
- متوسطة (دراسات أترابية كبيرة)
- الصلة بالادعاء
- مباشرة
- حدود الدراسة
- إبلاغ ذاتي.
الحبوب والمتلازمة الأيضية
Guo H et al.. Front Nutr 2021 · PMID 34277690 · DOI 10.3389/fnut.2021.695620 تحليل تجميعي (ميتا)فُحص الملخّصتحليل تجميعي: ارتبطت الحبوب المكرّرة بالمتلازمة الاستقلابية.
- النتيجة الفعلية
- RR 1.37 (1.02-1.84).
- الجودة المنهجية
- منخفضة إلى متوسطة (معظمها مقطعية)
- الصلة بالادعاء
- مباشرة
- حدود الدراسة
- دراسات مقطعية.
ما الذي يعارض الادعاء؟
التجارب وجدت أن الحبوب الكاملة لا تغيّر وزن الجسم ولا محيط الخصر
Sadeghi O et al.. Adv Nutr 2020 · PMID 31390462 · DOI 10.1093/advances/nmz076 تحليل تجميعي (ميتا)فُحص الملخّصأُضيفت حديثًاتحليل تجميعي لتجارب عشوائية مضبوطة: استبدال الحبوب المكرّرة بالكاملة لم يغيّر الوزن أو مؤشر كتلة الجسم أو محيط الخصر أو كتلة الدهون.
- النتيجة الفعلية
- محيط الخصر WMD 0.06 cm (-0.50 إلى 0.63).
- الجودة المنهجية
- متوسطة (تحليل تجميعي لتجارب عشوائية مضبوطة؛ خطأ في الإبلاغ)
- الصلة بالادعاء
- اختبار مباشر للسببية (قصير المدى)
- حدود الدراسة
- تجارب قصيرة.
ماذا تقول الأدلة مجتمعةً؟
تقييم تحريري مبني على الدراسات أعلاه – وليس نتيجة دراسة بحد ذاته.
أيّ الموقفين أفضل دعمًا؟
يرتبط استهلاك الحبوب المكرّرة ارتباطًا ضعيفًا بزيادة أكبر في محيط الخصر والوزن في الدراسات الأترابية، لكن التجارب العشوائية المضبوطة قصيرة المدى لا تُظهر تأثيرًا سببيًا على دهون الجسم.
لماذا تُعطى بعض الدراسات وزنًا أكبر
التجارب العشوائية المضبوطة لها وزن أكبر بالنسبة للسببية؛ والدراسات الأترابية طويلة المدى تُظهر ارتباطات صغيرة.
هل ثبتت علاقة سببية؟ غير ثابتة ارتباطات صغيرة وربما متأثرة بالإرباك؛ والتجارب العشوائية المضبوطة بلا أثر.
عدم اليقين المتبقّي
التأثيرات طويلة المدى.
الاستنتاج المبرَّر
ارتباط ضعيف، لا دليل على أن الحبوب المكرّرة تسبب السمنة الحشوية.
لماذا تبدو الدراسات متعارضة؟
الدراسات الأترابية (سنوات، حياة طبيعية، مدخول الطاقة غير مثبَّت) مقابل التجارب العشوائية المضبوطة (أسابيع، كثيرًا بسعرات متساوية): التصاميم تجيب عن أسئلة مختلفة؛ وقد تعمل تأثيرات الشبع فقط في ظروف الحياة الطبيعية طويلة المدى.
هل يختلف ذلك من دولة إلى أخرى؟
- التأثيرات البيولوجية العامة
- عام.
- العادات الغذائية
- استهلاك مرتفع للخبز في مصر.
- منشأ الغذاء
- غير ذي صلة.
- الملوِّثات
- غير ذي صلة.
- ظروف الإنتاج الوطنية
- غير ذي صلة.
- الأحكام القانونية
- غير ذي صلة.
- بيانات الرقابة الفعلية
- لا توجد بيانات مصرية.
لا تدعم بيانات موثوقة وجود فرق إقليمي يغيّر الاستنتاج.
إعادة الفحص الإحصائي
- الاتساق الداخلي لقيم WMD وفترات الثقة – قيمة WMD للكتلة الخالية من الدهون 0.31 تقع خارج فترة ثقتها (-0.67 إلى 0.06): خطأ محتمل في الإشارة؛ والتقديرات الأخرى متسقة. يوجد تصحيح منشور (محتواه غير متاح). أُعيد حسابه
- الفروق المطلقة – الحبوب المكرّرة: زيادة إضافية في محيط الخصر قدرها 0.9 cm كل 4 سنوات؛ الحبوب الكاملة: أقل بمقدار 1.6 cm. أُعيد حسابه
درجة اليقين في الأدلة مجتمعةً (GRADE، بصورة مبسّطة)
- النتيجة الرئيسية
- السمنة الحشوية/السمنة الناتجة عن الحبوب المكرّرة
- المستوى الابتدائي
- منخفض (دراسات رصدية)
- أسباب خفض الدرجة
- عدم الاتساق (التجارب العشوائية المضبوطة بلا أثر)
- النتيجة
- منخفضة جدًا
تقييم مبسّط أجراه مراجع واحد وفق منهج GRADE، وليس تقييمًا رسميًا من لجنة GRADE. يقيّم GRADE مجموع الأدلة لنتيجة واحدة، لا الدراسات المنفردة.
استراتيجية البحث
عمليات البحث الموثّقة في الأدبيات لهذه المراجعة (عبارات البحث بصيغة قاعدة البيانات الأصلية).
| قاعدة البيانات | التاريخ | عبارة البحث | البحث عن | النتائج | المُدرَج |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦ | (whole grain*[ti] OR refined grain*[ti]) AND (body weight[tiab] OR body fat[tiab] OR visceral[tiab] OR adiposity[tiab] OR obesity[tiab]) AND (meta-analysis[pt] OR systematic review[pt]) | الاتجاهين | 9 | |
| Europe PMC | ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦ | TITLE:("refined grain" OR "refined grains" OR "white bread") AND (obesity OR adiposity OR "waist" OR "visceral" OR "weight gain") AND (cohort OR prospective) | أدلة داعمة | 34 | |
| PubMed | ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦ | Changes in diet and lifestyle and long-term weight gain in women and men[ti] | أدلة داعمة | 3 |
أسئلة مفتوحة
تجارب عشوائية مضبوطة طويلة المدى.
ما مدى عمق الفحص؟
٧ دراسة مرتبطة: ١ فُحصت بنصها الكامل (منها ٠ مع تقييم منظّم لخطر التحيّز)، و٦ استنادًا إلى الملخّص، و٠ ببياناتها الببليوغرافية فقط. لم يُجرَ بعد تقييم رسمي من مراجعَين مستقلَّين، ولا مراجعة بشرية مستقلة من مختصين.
آخر مراجعة علمية: ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦
تاريخ الحكم
- ٢٥ أكتوبر ٢٠٢٦ · المرحلة 1 · التقييم الأول: قد يكون صحيحًا (منخفضة)
- ٢٦ أكتوبر ٢٠٢٦ · المرحلة 4 (مراجعة منهجية للأدلة) · أُعيد فحصه بأدلة موسّعة؛ الحكم دون تغيير: قد يكون صحيحًا (منخفضة)
التقييم دون تغيير. دراسة أترابية استباقية جديدة (I-WHT-114) تعزّز الارتباط، في حين أن التحليل التجميعي للتجارب العشوائية المضبوطة (I-WHT-115) يرجّح ضد السببية؛ تقدير GRADE للسببية منخفض جدًا، لكن الادعاء بصياغته («آكلو الحبوب المكرّرة يحملون دهونًا حشوية أكثر») ارتباط، وهو مدعوم بدرجة يقين منخفضة.
مصادر جديدة: I-WHT-114 I-WHT-115 I-GRN-121
بلغة مبسّطة
تجد بعض الدراسات أن من يتناولون الكثير من الحبوب المكرّرة لديهم دهون بطن أكثر، لكن معظم هذه الدراسات تنظر إلى نقطة زمنية واحدة فقط ولا يمكنها إظهار السبب والنتيجة. ووجدت دراسة إسبانية فرصة أعلى للإصابة بزيادة الوزن مع حصتين أو أكثر من الخبز الأبيض يوميًا، لكن دون فرق في تغيّر الوزن السنوي. والأدلة ضعيفة ومتباينة.
الدراسات المتعلقة بهذا الادعاء
دراسات تؤيد الادعاء (٥)
-
الحبوب ودهون البطن
McKeown NM et al.. Am J Clin Nutr 2010 · PMID 20881074 · DOI 10.3945/ajcn.2009.29106دراسة مقطعيةاستشهد بها أرشيف الطيباتفُحص الملخّص★ دراسة رئيسيةحبوب مكرّرة أكثر، دهون حشوية أكثر؛ وحبوب كاملة أكثر، دهون أقل.
مقطعية.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ جزئيًا · الجودة المنهجية: متوسطة · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
الحبوب ومخازن الدهون
- كيف أُجريت الدراسة؟
دراسة مقطعية بالتصوير المقطعي المحوسب
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
2834 بالغًا
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
الحبوب المكرّرة مع دهون حشوية أكثر
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
1928 مقابل 1727 cm3
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
ارتباط محتمل فقط
- ما حدود هذه الدراسة؟
نقطة زمنية واحدة
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
دعم ضعيف
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
متوسطة
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
السببية
-
الخبز الأبيض وزيادة الوزن في إسبانيا
de la Fuente-Arrillaga C et al.. BMC Public Health 2014 · PMID 25335643 · DOI 10.1186/1471-2458-14-1091دراسة أترابية (متابعة)استشهد بها أرشيف الطيباتفُحص الملخّصارتبط تناول حصتين يوميًا فأكثر (+2) من الخبز الأبيض بأرجحية أعلى بنسبة 40% للإصابة بزيادة الوزن، لكن لا بزيادة الوزن السنوية.
OR 1.40 لكن دون ارتباط بزيادة الوزن.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ جزئيًا · الجودة المنهجية: متوسطة · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
الخبز والوزن
- كيف أُجريت الدراسة؟
دراسة أترابية (دراسة متابعة)
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
9267 خريجًا
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
متباينة
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
OR 1.40
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
غير واضح
- ما حدود هذه الدراسة؟
فئة سكانية منتقاة
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
دعم ضعيف
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
مرتفعة
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
السببية
-
الحبوب والمتلازمة الأيضية
Guo H et al.. Front Nutr 2021 · PMID 34277690 · DOI 10.3389/fnut.2021.695620تحليل تجميعي (ميتا)استشهد بها أرشيف الطيباتفُحص الملخّصارتبطت الحبوب المكرّرة بخطر أعلى للمتلازمة الأيضية بنسبة 37% في دراسات رصدية مُجمَّعة.
جودة منخفضة.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ جزئيًا · الجودة المنهجية: منخفضة · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
الحبوب والمتلازمة الأيضية
- كيف أُجريت الدراسة؟
تحليل تجميعي (ميتا)
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
14 دراسة
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
ارتباط إيجابي
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
RR 1.37
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
إشارة ضعيفة
- ما حدود هذه الدراسة؟
تصاميم مختلطة
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
دعم ضعيف
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
متوسطة
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
السببية
-
آكلو الحبوب المكرّرة زاد محيط خصرهم أكثر قليلًا مع الوقت
Sawicki CM et al.. J Nutr 2021 · PMID 34255848 · DOI 10.1093/jn/nxab177دراسة أترابية (متابعة)مراجعة مستقلةفُحص الملخّص★ دراسة رئيسيةعلى مدى 18 عامًا، زاد محيط خصر من أكلوا أكثر الحبوب المكرّرة بنحو 0.9 cm إضافية كل 4 سنوات مقارنة بمن أكلوا أقلها.
ارتبطت الحبوب المكرّرة بزيادة أكبر في محيط الخصر مع الوقت.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ نعم · الجودة المنهجية: متوسطة · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
الحبوب وعوامل الخطر على المدى الطويل.
- كيف أُجريت الدراسة؟
دراسة أترابية بقياسات متكررة.
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
3121 بالغًا.
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
الحبوب المكرّرة: زيادة أكبر في الخصر؛ والحبوب الكاملة: أقل.
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
2.7 مقابل 1.8 سم لكل 4 سنوات.
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
فرق صغير لكنه متسق.
- ما حدود هذه الدراسة؟
رصدية.
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
يدعم الارتباط، لا السببية.
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
متوسطة.
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
لا يمكنه إثبات أن الحبوب المكرّرة تسبب الدهون الحشوية.
-
رقائق البطاطس والبطاطس المقلية كانت الأطعمة الأكثر ارتباطًا بزيادة الوزن
Mozaffarian D et al.. N Engl J Med 2011 · PMID 21696306 · DOI 10.1056/NEJMoa1014296دراسة أترابية (متابعة)مراجعة مستقلةفُحص النص الكامل★ دراسة رئيسيةلدى 120,877 بالغًا أمريكيًا، ارتبطت كل حصة يومية إضافية من رقائق البطاطس بزيادة وزن أكبر بمقدار 0.8 kg، ومن البطاطس المقلية بمقدار 1.5 kg على مدى 4 سنوات.
ارتبطت الحبوب المكرّرة بزيادة وزن متواضعة (+0.39 رطل لكل حصة يومية لكل 4 سنوات).
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ لا · الجودة المنهجية: متوسطة · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
إيجاد الأغذية المرتبطة بزيادة الوزن.
- كيف أُجريت الدراسة؟
ثلاث دراسات أترابية، وتحليل للتغيّر.
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
120,877 بالغًا.
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
ارتبطت الشيبس والبطاطس والمشروبات المحلّاة واللحوم بزيادة الوزن.
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
الشيبس +1.69 رطل/4 سنوات لكل حصة يومية.
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
الشيبس والبطاطس المقلية ليست أغذية محايدة.
- ما حدود هذه الدراسة؟
إبلاغ ذاتي.
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
يناقض إطلاق الشيبس والبطاطس المقلية؛ ويدعم أثرًا صغيرًا للحبوب المكرّرة.
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
متوسطة.
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
لا يمكنها إثبات السببية.
لا توجد في هذه المجموعة دراسة مصنّفة كدراسة رئيسية.
دراسات تعارض الادعاء أو تقيّده (٢)
-
الحبوب الكاملة والمؤشرات الأيضية
McKeown NM et al.. Am J Clin Nutr 2002 · PMID 12145012 · DOI 10.1093/ajcn/76.2.390دراسة مقطعيةاستشهد بها أرشيف الطيباتفُحص الملخّصارتبطت الحبوب الكاملة بمؤشرات أفضل قليلًا؛ ولم تُظهر الحبوب المكرّرة أي اتجاه.
لا اتجاهات للحبوب المكرّرة.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ لا · الجودة المنهجية: منخفضة · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
الحبوب والمؤشرات
- كيف أُجريت الدراسة؟
دراسة مقطعية
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
2941
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
الحبوب المكرّرة محايدة
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
لا إشارة بالنسبة للحبوب المكرّرة
- ما حدود هذه الدراسة؟
دراسة مقطعية
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
لا تدعم الادعاء
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
متوسطة
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
السببية
-
التجارب وجدت أن الحبوب الكاملة لا تغيّر وزن الجسم ولا محيط الخصر
Sadeghi O et al.. Adv Nutr 2020 · PMID 31390462 · DOI 10.1093/advances/nmz076تحليل تجميعي (ميتا)مراجعة مستقلةفُحص الملخّص★ دراسة رئيسيةفي 21 تجربة عشوائية، لم يغيّر تناول الحبوب الكاملة بدلًا من المكرّرة الوزن ولا مؤشر كتلة الجسم ولا محيط الخصر ولا الكتلة الدهنية.
تجارب عشوائية مضبوطة: لم يغيّر استبدال الحبوب المكرّرة بالكاملة الوزن ولا الخصر ولا كتلة الدهون.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ لا · الجودة المنهجية: متوسطة · درجة اليقين في الأدلة: انظر التقييم الإجمالي للادعاء
المنشور الأصلي · التفاصيل العلمية
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
الحبوب الكاملة والسمنة في تجارب عشوائية مضبوطة.
- كيف أُجريت الدراسة؟
تحليل تجميعي.
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
1798 بالغًا.
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
لا أثر في مقاييس السمنة.
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
WMD للخصر 0.06 سم.
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
تبديل نوع الخبز وحده لا يُنحِف.
- ما حدود هذه الدراسة؟
تجارب قصيرة؛ وخطأ في الإبلاغ.
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
يناقض الادعاء السببي.
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
مرتفعة.
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
لا يمكنها استبعاد التأثيرات طويلة الأمد.
لا توجد في هذه المجموعة دراسة مصنّفة كدراسة رئيسية.
دراسات ذات نتائج مختلطة أو غير واضحة (٠)
لا توجد دراسات في هذه المجموعة.
السياق الإقليمي
ألمانيا / الاتحاد الأوروبي
لا توجد هيئة أوروبية تسمّي الحبوب المكرّرة سببًا محددًا للسمنة الحشوية.
مصر
لم تُحدَّد بيانات مصرية.
ما الذي ينطبق في بلدي؟
التقييم العلمي العام
قد يكون صحيحًا ارتباط ضعيف، ومقطعي في الغالب؛ وليس إثباتًا على أن الحبوب المكرّرة تسبّب السمنة الحشوية.
المجالات التالية من سلامة الغذاء ذات صلة بهذا القول:
- المبيدات ومتبقياتها
- الملوّثات (المعادن الثقيلة وPFAS وPCB والديوكسينات والنترات)
- السموم الفطرية
الحبوب والأرز
اختر دولة لعرض المعلومات التي راجعناها بشأنها.
حدود هذه المعلومات: القواعد القانونية تبيّن ما هو مسموح به، لا ما يحتويه كل غذاء بعينه. وبيانات القياس مأخوذة من عيّنات، ولا معنى لها إلا مع تفاصيل طريقة القياس.
قائمة المراجع
- Whole- and refined-grain intakes are differentially associated with abdominal visceral and subcutaneous adiposity in healthy adults: the Framingham Heart Study.. McKeown NM et al.. Am J Clin Nutr 2010 · PMID 20881074 · DOI 10.3945/ajcn.2009.29106
- Glycemic load, glycemic index, bread and incidence of overweight/obesity in a Mediterranean cohort: the SUN project.. de la Fuente-Arrillaga C et al.. BMC Public Health 2014 · PMID 25335643 · DOI 10.1186/1471-2458-14-1091
- Associations of Whole Grain and Refined Grain Consumption With Metabolic Syndrome. A Meta-Analysis of Observational Studies.. Guo H et al.. Front Nutr 2021 · PMID 34277690 · DOI 10.3389/fnut.2021.695620
- Whole- and Refined-Grain Consumption and Longitudinal Changes in Cardiometabolic Risk Factors in the Framingham Offspring Cohort.. Sawicki CM et al.. J Nutr 2021 · PMID 34255848 · DOI 10.1093/jn/nxab177
- Changes in diet and lifestyle and long-term weight gain in women and men.. Mozaffarian D et al.. N Engl J Med 2011 · PMID 21696306 · DOI 10.1056/NEJMoa1014296
- Whole-grain intake is favorably associated with metabolic risk factors for type 2 diabetes and cardiovascular disease in the Framingham Offspring Study.. McKeown NM et al.. Am J Clin Nutr 2002 · PMID 12145012 · DOI 10.1093/ajcn/76.2.390
- Whole-Grain Consumption Does Not Affect Obesity Measures: An Updated Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Clinical Trials.. Sadeghi O et al.. Adv Nutr 2020 · PMID 31390462 · DOI 10.1093/advances/nmz076