Faktencheck Nezam El-TayebatWissenschaftliche Einordnung des Ernährungssystems „نظام الطيبات“
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Richtig Wissenschaftlich gut belegt Evidenzsicherheit: hoch vorläufig C-UPF-09

Manche Lebensmittelzusatzstoffe sind unsicher; Titandioxid (E171) wurde als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher eingestuft.

Kurz gesagt: Diese Behauptung ist richtig: Die EFSA kam 2021 zu dem Schluss, dass Titandioxid (E171) nicht mehr als sicher gelten kann, weil Bedenken hinsichtlich einer Genotoxizität (Erbgutschädigung) nicht ausgeschlossen werden konnten, und die EU zog es zurück; das ist eine vorsorgliche Schlussfolgerung, kein Beweis für einen Schaden, und einige Behörden außerhalb der EU sind Berichten zufolge anderer Meinung.
Fazit: Richtig: E171 ist in Lebensmitteln in der EU nicht mehr zugelassen.
  1. Originalaussage
  2. Wissenschaftliche Bewertung
  3. Wissenschaftliche Evidenz im Detail
  4. Einfach erklärt
  5. Studien zu dieser Behauptung
  6. Regionale Einordnung
  7. Was gilt in meinem Land?
  8. Quellenverzeichnis

Originalaussage

Kein arabischer Originalwortlaut verfügbar.

Übersetzung

Manche Lebensmittelzusatzstoffe sind unsicher; Titandioxid (E171) wurde als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher eingestuft.

Herkunft

Quellenstatus
Archiv-Redaktion
Zuschreibung
Archivredaktion (Studienauswahl und Darstellung stammen vom Archiv, nicht unbedingt von Elawady)
Herkunft
https://eltayebat.com/rule/ultra-processed-foods/
Unsicherheit der Zuschreibung
Die Startseite des Archivs gibt an, dass der Abschnitt über verbotene Lebensmittel durch Forschung gestützt wird, „unabhängig von den Worten von Dr. Diaa“. Es wurden keine Belege gefunden, dass Elawady selbst diese Studien zitiert hat.
Behaupteter Wirkmechanismus

Bedenken wegen Genotoxizität.

Behaupteter gesundheitlicher Effekt

Mögliche DNA-Schäden.

Betroffene Bevölkerungsgruppe

Allgemeinbevölkerung

Geografische Einschränkung durch Elawady

keine gefunden

Wissenschaftliche Bewertung

Richtig – Die Aussage wird durch belastbare Evidenz gestützt.

Evidenzsicherheit: hoch – Weitere Forschung wird die Einschätzung sehr wahrscheinlich nicht ändern.

1. Was wurde behauptet?

E171 ist unsicher (durch das Zitat impliziert).

2. Was ist daran nachweislich richtig?

Die EFSA kam zu dem Schluss, dass E171 „nicht mehr als sicher angesehen werden kann“, weil Bedenken wegen Genotoxizität nicht ausgeräumt werden konnten; die EU widerrief die Zulassung (Reg. (EU) 2022/63, in Kraft seit 7. Februar 2022, mit Übergangsfrist).

3. Was ist falsch oder übertrieben?

Nichts Falsches; die Schlussfolgerung beruht darauf, dass Genotoxizität nicht ausgeschlossen werden konnte, nicht auf einem nachgewiesenen Schaden beim Menschen. Das Beispiel zeigt, dass das Neubewertungssystem der EU Zusatzstoffe entfernen kann, d. h. Zusatzstoffe stellen kein einheitliches Risiko dar.

4. Was bleibt ungeklärt?

Gesundheitliche Wirkungen beim Menschen bei den früheren Aufnahmemengen.

5. Welche Studien sprechen dafür?

A-UPF-21, I-UPF-06.

6. Welche Studien sprechen dagegen?

Keine.

7. Was gilt für Deutschland und Europa?

E171 ist in Lebensmitteln in der EU nicht mehr erlaubt.

8. Was ist über Ägypten bekannt?

Der behördliche Status von E171 in Ägypten wurde nicht überprüft.

9. Welche praktische Schlussfolgerung ist angemessen?

Für Verbraucherinnen und Verbraucher in der EU heute nicht relevant; relevant dort, wo E171 noch verwendet wird.

Bewertungsdetails

Begründung der Evidenzsicherheit

EFSA-Gutachten von 2021 (A-UPF-21) und Widerruf der Zulassung in der EU durch Regulation (EU) 2022/63 (auf der Website der Europäischen Kommission überprüft).

Quellenqualität

Das Archiv zitiert das EFSA-Gutachten nur im Literaturverzeichnis (keine Aussage im Text; Behauptung aus dem Zitat abgeleitet).

Regionale Übertragbarkeit

EU-spezifische behördliche Maßnahme; andere Länder können abweichen.

Individuelle Ausnahmen

Nicht zutreffend.

Regionaler Geltungsanspruch
allgemein (biologisch/medizinisch)
Zuletzt überprüft
26. Oktober 2026 vorläufig

Wissenschaftliche Evidenz im Detail

Wissenschaftlich gut belegt – Die Behauptung stimmt mit übereinstimmender, hochwertiger Evidenz überein.

Forschungsfrage: Kam die EFSA zu dem Schluss, dass Titandioxid (E171) nicht mehr als sicherer Lebensmittelzusatzstoff gelten kann, und sind manche Lebensmittelzusatzstoffe unsicher?

Forschungsfrage im Detail (other (regulatory fact check))
Personengruppe
Allgemeinbevölkerung
Intervention oder Exposition
E171
Vergleich
Nicht zutreffend
Geografischer Geltungsbereich
universelle Biologie
Endpunkte
  • Behördliche Schlussfolgerung zur Sicherheit

Studienergebnisse, wie die Autorinnen und Autoren sie berichten. Unsere Einordnung folgt darunter.

Was spricht für die Behauptung?

  • EFSA: Titandioxid nicht mehr sicher

    EFSA FAF Panel et al.. EFSA J 2021 · PMID 33976718 · DOI 10.2903/j.efsa.2021.6585 RisikobewertungVolltext, strukturierte Bewertung des Verzerrungsrisikos

    EFSA 2021: Bedenken hinsichtlich Genotoxizität können nicht ausgeräumt werden; E171 gilt nicht mehr als sicher.

    Tatsächliches Ergebnis
    Keine ADI festgelegt.
    Methodische Qualität
    hoch (behördlich)
    Relevanz
    direkt
    Einschränkungen
    Vorsorglich.

    Originalpublikation

  • Wie die EU Lebensmittelzusatzstoffe regelt

    European Commission (DG SANTE). European Commission website 2026 (accessed) Leitlinie / StellungnahmeVolltext geprüft

    Die EU zog die Zulassung von E171 zurück (Reg. (EU) 2022/63).

    Tatsächliches Ergebnis
    In Kraft seit 7. Februar 2022.
    Methodische Qualität
    hoch (amtlich)
    Relevanz
    direkt

    Originalpublikation

Was spricht gegen die Behauptung?

Was sagt die Gesamtevidenz?

Redaktionelle Einordnung auf Grundlage der Studien oben – selbst kein Studienergebnis.

Welche Position ist besser gestützt?

Richtig: Die EFSA kam zu dem Schluss, dass E171 nicht mehr als sicher gelten kann; die EU zog die Zulassung zurück.

Warum manche Studien stärker zählen

Primäre behördliche Dokumente.

Ist ein ursächlicher Zusammenhang nachgewiesen? Nicht anwendbar Behördliche Tatsache; beruht darauf, dass Genotoxizität nicht ausgeschlossen werden konnte, nicht auf einem nachgewiesenen Schaden beim Menschen.

Verbleibende Unsicherheit

Gesundheitliche Wirkungen beim Menschen bei den früheren Aufnahmemengen; Positionen anderer Behörden (nicht überprüft).

Gerechtfertigte Schlussfolgerung

Korrekt; zu beachten ist, dass „nicht mehr sicher“ bedeutet, dass die Sicherheit nicht bestätigt werden konnte.

Warum scheinen sich Studien zu widersprechen?

EFSA (vorsorglich, Genotoxizität nicht ausgeschlossen) vs. berichtete Positionen einiger Nicht-EU-Behörden (Testmaterialien nicht repräsentativ) – unterschiedliche Auslegung derselben Daten.

Hängt das vom Land ab?
Allgemeine biologische Wirkungen
Nicht zutreffend.
Ernährungsgewohnheiten
Nicht zutreffend.
Herkunft der Lebensmittel
Nicht zutreffend.
Schadstoffbelastungen
TiO2 ist in einigen Märkten außerhalb der EU noch zugelassen (Status in Ägypten nicht überprüft).
Nationale Produktionsbedingungen
Nicht bewertet.
Rechtliche Vorschriften
In der EU seit 2022 in Lebensmitteln verboten.
Tatsächliche Kontrolldaten
Keine.

Ein regionaler Unterschied, der die Schlussfolgerung ändert, ist nicht durch belastbare Daten gestützt.

Sicherheit der Gesamtevidenz (GRADE, vereinfacht)
Hauptendpunkt
Behördliche Schlussfolgerung
Ausgangsniveau
hoch (randomisierte Studien)
Ergebnis
hoch

Vereinfachte Einschätzung durch eine einzelne prüfende Instanz nach dem GRADE-Ansatz; kein formales GRADE-Gremium. GRADE bewertet die Gesamtevidenz für einen Endpunkt, nicht einzelne Studien.

Geprüfte klinische Leitlinien und behördliche Stellungnahmen
  • European Commission (DG SANTE): Re-evaluation of food additives (I-UPF-06) (2026 (accessed)) · Originalpublikation
    Seite abgerufen am 2026-10-26 (HTTP 200): Vor 2009 zugelassene Zusatzstoffe werden von der EFSA neu bewertet; die Seite dokumentiert auch den Widerruf der Zulassung von Titandioxid (E171) (Inhalt wie in I-UPF-06 festgehalten).
Suchstrategie

Dokumentierte Literatursuchen für diese Prüfung (Suchbegriffe in der Originalsyntax der Datenbank).

DatenbankDatumSucheGesucht nachTrefferAufgenommen
Europe PMC26. Oktober 2026(TITLE:"titanium dioxide" OR TITLE:"E171" OR TITLE:"E 171") AND (TITLE:food OR TITLE:dietary OR TITLE:oral) AND PUB_YEAR:[2021 TO 2026] AND (TITLE:safety OR TITLE:assessment OR TITLE:review OR TITLE:genotoxic*)beiden Richtungen18
European Commission website26. Oktober 2026https://food.ec.europa.eu/food-safety/food-improvement-agents/additives/re-evaluation_en (re-fetched)Leitlinien1
Web (FSANZ)26. Oktober 2026foodstandards.gov.au titanium dioxide pages (two guessed URLs; HTTP 404; not used)widersprechender Evidenz0

Wie gründlich wurde geprüft?

3 verknüpfte Studien: 2 im Volltext geprüft (davon 1 mit strukturierter Bewertung des Verzerrungsrisikos), 1 anhand des Abstracts, 0 nur bibliografisch. Eine formale Bewertung durch zwei unabhängige Prüfende und eine unabhängige menschliche Fachbegutachtung haben noch nicht stattgefunden.

Letzte wissenschaftliche Prüfung: 26. Oktober 2026

Verlauf des Urteils
  1. 25. Oktober 2026 · Phase 1 · Erste Bewertung: Richtig (hoch)
  2. 26. Oktober 2026 · Phase 4 (systematische Evidenzprüfung) · Mit erweiterter Evidenz erneut geprüft; Urteil unverändert: Richtig (hoch)
    Uneinigkeit unter Behörden ändert die sachliche Schlussfolgerung der EU nicht.
    Neue Quellen: I-UPF-122

Einfach erklärt

Europäische Fachleute für Lebensmittelsicherheit kamen 2021 zu dem Schluss, dass der weiße Farbstoff Titandioxid (E171) nicht mehr als sicher gelten kann, weil Schäden am Erbgut nicht ausgeschlossen werden konnten. Die EU verbot ihn 2022 in Lebensmitteln. Das zeigt, dass Zusatzstoffe erneut geprüft werden und zurückgezogen werden können.

Studien zu dieser Behauptung

Studien, die die Behauptung unterstützen (2)

  • EFSA: Titandioxid nicht mehr sicher

    EFSA FAF Panel et al.. EFSA J 2021 · PMID 33976718 · DOI 10.2903/j.efsa.2021.6585
    Risikobewertungvom Tayebat-Archiv zitiertVolltext, strukturierte Bewertung des Verzerrungsrisikos

    Die EFSA konnte DNA-Schäden nicht ausschließen und kam zu dem Schluss, dass E171 nicht mehr sicher ist; die EU verbot es daraufhin.

    Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Ja · Methodische Qualität: hoch · Evidenzsicherheit: siehe Gesamtbewertung der Behauptung

    Originalpublikation · Wissenschaftliche Details

    Studie einfach erklärt
    Was wollten die Forschenden herausfinden?

    Ist E171 als Lebensmittelzusatzstoff sicher?

    Wie wurde die Studie durchgeführt?

    Wissenschaftliches Gutachten einer Behörde (Risikobewertung).

    Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?

    Nicht zutreffend; nicht zutreffend

    Was wurde tatsächlich festgestellt?

    Geringe Aufnahme, aber mögliche Anreicherung; keine allgemeine/Organtoxizität bis 1.000 mg/kg bw/day (E171); mögliche Immuntoxizität, Entzündung, Neurotoxizität, aberrante Kryptenherde; Bedenken wegen Genotoxizität (DNA-Strangbrüche, Chromosomenschäden) konnten nicht ausgeräumt werden; E171 gilt nicht mehr als sicher.

    Wie groß war der beobachtete Effekt?

    Nicht zutreffend

    Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?

    Ein Zusatzstoff wurde nach Neubewertung zurückgezogen.

    Welche Einschränkungen hat die Studie?

    Beruht auf Tier- und Laborstudien; die Entscheidung war vorsorglich, weil ein Risiko für DNA-Schäden nicht ausgeschlossen werden konnte, nicht weil ein Schaden beim Menschen gezeigt wurde; gilt nur für einen Farbstoff (E 171).

    Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?

    Stützt C-UPF-09; schränkt C-UPF-11 ein (Zusatzstoffe sind nicht einheitlich harmlos).

    Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?

    Hoch.

    Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?

    Dass alle Zusatzstoffe schädlich sind.

    Wissenschaftliche Details →

  • Wie die EU Lebensmittelzusatzstoffe regelt

    European Commission (DG SANTE). European Commission website 2026 (accessed)
    Leitlinie / Stellungnahmeunabhängige GegenprüfungVolltext geprüft

    Zusatzstoffe in der EU brauchen eine Zulassung, werden neu bewertet, und E171 wurde 2022 verboten.

    Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Ja · Methodische Qualität: hoch · Evidenzsicherheit: siehe Gesamtbewertung der Behauptung

    Originalpublikation · Wissenschaftliche Details

    Studie einfach erklärt
    Was wollten die Forschenden herausfinden?

    Rechtsrahmen für Lebensmittelzusatzstoffe in der EU.

    Wie wurde die Studie durchgeführt?

    Amtliche behördliche Informationsseiten (gelesen).

    Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?

    Nicht zutreffend; Nicht zutreffend

    Was wurde tatsächlich festgestellt?

    Alle Zusatzstoffe in der EU müssen zugelassen und mit Verwendungsbedingungen gelistet sein (Reg. 1333/2008, Anhang II, Unionsliste), auf Grundlage einer Sicherheitsbewertung, eines technologischen Bedarfs und der Bedingung, Verbraucherinnen und Verbraucher nicht irrezuführen. Zusatzstoffe, die vor dem 20. Januar 2009 zugelassen waren, werden von der EFSA nach Reg. (EU) 257/2010 neu bewertet. Regulation (EU) 2022/63 (angenommen am 14. Januar 2022, in Kraft seit 7. Februar 2022) widerrief die Zulassung von Titandioxid (E171), mit Übergangsmaßnahmen.

    Wie groß war der beobachtete Effekt?

    Nicht zutreffend

    Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?

    Zusatzstoffe werden geprüft und können zurückgezogen werden.

    Welche Einschränkungen hat die Studie?

    Der Rechtsstatus kann sich ändern

    Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?

    Stützt C-UPF-09; Kontext für C-UPF-11.

    Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?

    In der EU/Deutschland direkt anwendbar.

    Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?

    Die Sicherheit einzelner, nicht genannter Zusatzstoffe.

    Wissenschaftliche Details →

Studien, die der Behauptung widersprechen oder sie einschränken (1)

  • Industrienahe Kritik an der EU-Entscheidung zu Titandioxid

    Warheit DB. Front Toxicol 2024 · PMID 39100893 · DOI 10.3389/ftox.2024.1333746
    Narrativer Übersichtsartikelunabhängige GegenprüfungAbstract geprüft

    Ein ehemaliger Mitarbeiter eines Titandioxid-Herstellers argumentiert, die EFSA habe sich geirrt, und sagt, Behörden anderer Länder hätten abweichend entschieden.

    Industrienahe Perspektive, die berichtet, dass mehrere Behörden außerhalb der EU der Schlussfolgerung der EFSA zu E171 widersprachen.

    Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Nein · Methodische Qualität: sehr niedrig · Evidenzsicherheit: siehe Gesamtbewertung der Behauptung

    Originalpublikation · Wissenschaftliche Details

    Studie einfach erklärt
    Was wollten die Forschenden herausfinden?

    Gegen die Schlussfolgerung der EFSA zu E171 argumentieren.

    Wie wurde die Studie durchgeführt?

    Meinungsartikel.

    Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?

    Nicht zutreffend.

    Was wurde tatsächlich festgestellt?

    Behauptet, die EFSA habe die Genotoxizitätsdaten falsch beurteilt.

    Wie groß war der beobachtete Effekt?

    Nicht zutreffend.

    Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?

    Behörden sind uneins; die EU hat es dennoch verboten.

    Welche Einschränkungen hat die Studie?

    Starker Interessenkonflikt.

    Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?

    Schränkt C-UPF-09 ein, widerlegt es aber nicht.

    Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?

    Das EU-Verbot besteht weiter.

    Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?

    Kann nicht zeigen, dass E171 sicher ist.

    Wissenschaftliche Details →

Studien mit gemischten oder unklaren Ergebnissen (0)

Keine Studien in dieser Gruppe.

Regionale Einordnung

Deutschland / EU

E171 ist in Lebensmitteln in der EU nicht mehr erlaubt.

Ägypten

Der behördliche Status von E171 in Ägypten wurde nicht überprüft.

Was gilt in meinem Land?

Allgemeine wissenschaftliche Bewertung

Richtig Richtig: E171 ist in Lebensmitteln in der EU nicht mehr zugelassen.

Für diese Aussage sind folgende Bereiche der Lebensmittelsicherheit relevant:

  • Zusatzstoffe und Verarbeitung
  • Kontrollen, Importe, Rückrufe, Kennzeichnung

Wählen Sie ein Land, um die geprüften Informationen dafür zu sehen.

Aussagegrenzen: Rechtliche Regeln beschreiben, was erlaubt ist, nicht, was jedes einzelne Lebensmittel enthält. Messdaten stammen aus Stichproben und sind nur mit ihren Methodenangaben aussagekräftig.

Aufenthalts- bzw. Einkaufsland Mit anderem Land vergleichen

Quellenverzeichnis

  1. Safety assessment of titanium dioxide (E171) as a food additive.. EFSA FAF Panel et al.. EFSA J 2021 · PMID 33976718 · DOI 10.2903/j.efsa.2021.6585
  2. European Commission: Re-evaluation of food additives (incl. Q&A on titanium dioxide, Regulation (EU) 2022/63) and EU rules on food additives (Regulation (EC) No 1333/2008). European Commission (DG SANTE). European Commission website 2026 (accessed)
  3. Safety of titanium dioxide (E171) as a food additive for humans.. Warheit DB. Front Toxicol 2024 · PMID 39100893 · DOI 10.3389/ftox.2024.1333746

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