Intens juicing af oxalatrige grøntsager (omkring 1.500 mg oxalat om dagen) kan forårsage akut oxalatnefropati, især hos personer med kronisk nyresygdom.
Oprindeligt udsagn
Ingen arabisk originalformulering tilgængelig.
Oversættelse
Intens juicing af oxalatrige grøntsager (omkring 1.500 mg oxalat om dagen) kan forårsage akut oxalatnefropati, især hos personer med kronisk nyresygdom.
Oprindelse
- Kildestatus
- Arkivets redaktion
- Tilskrivning
- Archive editors
- Oprindelse
- https://eltayebat.com/rule/leafy-greens-cucurbits/
- Usikkerhed om tilskrivningen
- Archive editorial text and study selection written by the archive operators, not necessarily by Elawady.
- Påstået mekanisme
Massive oxalate load precipitates calcium oxalate in kidney tissue.
- Påstået helbredseffekt
Acute renal failure.
- Berørt befolkningsgruppe
People with CKD who consume large amounts of oxalate-rich juice
- Geografisk afgrænsning hos Elawady
none found
Videnskabelig vurdering
Overvejende sand – Korrekt i sin kerne, men med forbehold eller mindre unøjagtigheder.
Evidensens sikkerhed: lav – Yderligere forskning vil sandsynligvis ændre vurderingen betydeligt.
1. Hvad blev der påstået?
Excessive green juicing can damage the kidneys.
2. Hvad er påviseligt korrekt?
Correct as a rare event: the abstract describes oxalate-induced acute renal failure from juicing and warns that oxalate-rich diets may precipitate renal failure in CKD.
3. Hvad er forkert eller overdrevet?
This concerns extreme intakes in concentrated juice form, not normal portions of cooked or raw greens.
4. Hvad er stadig uklart?
The frequency of such events is unknown.
5. Hvilke studier understøtter det?
Getting 2013.
6. Hvilke studier modsiger det?
None.
7. Hvad gælder i Tyskland og Europa?
Relevant to juice cleanses marketed in Europe.
8. Hvad vides om Egypten?
Not specific.
9. Hvilken praktisk konklusion er passende?
Personer med nyresygdom bør undgå store doser grøn juice; et normalt indtag af grøntsager er en anden situation.
Detaljer om vurderingen
- Begrundelse for evidensens sikkerhed
Supported by case reports and a Mayo Clinic case series (3 of 65 biopsy cases with presumed diet-induced oxalate nephropathy, all with CKD). Case data cannot quantify risk; the 1,500 mg figure is from the archive card and was not verified in the abstract.
- Kildekvalitet
Case report and review; archive summary broadly correct.
- Regional overførbarhed
Applies everywhere; juicing trends exist in Germany.
- Individuelle undtagelser
Primarily people with CKD; relevant for juice 'detox' regimens.
- Påstandens regionale rækkevidde
- ikke angivet
- Senest gennemgået
- 26. oktober 2026 foreløbig
Videnskabelig evidens i detaljer
Kun sand under bestemte betingelser – Påstanden holder kun for bestemte doser, persongrupper, tilberedninger eller omstændigheder.
Forskningsspørgsmål: Can heavy juicing of oxalate-rich greens cause acute oxalate nephropathy, particularly in people with CKD or other risk factors?
Forskningsspørgsmål i detaljer (PECO)
- Population
- Adults, especially with CKD, gastric bypass, malabsorption
- Intervention eller eksponering
- Concentrated green juices / smoothies
- Sammenligning
- Normal intake
- Geografisk rækkevidde
- universal biology
- Effektmål
- acute kidney injury
- dialysis
Studieresultater som rapporteret af forfatterne. Vores vurdering følger nedenfor.
Hvad taler for påstanden?
Oxalate kidney damage is rare but severe
Lumlertgul N et al.. Kidney Int Rep 2018 · PMID 30450463 · DOI 10.1016/j.ekir.2018.07.020 Systematisk reviewabstract kontrolleretnyligt tilføjetSystematic review of 108 secondary oxalate nephropathy cases.
- Faktisk resultat
- Dietary oxalate attributed in 20%; 55% required dialysis; 58% dialysis-dependent; 33% died.
- Metodisk kvalitet
- low (case reports)
- Relevans
- direct
- Begrænsninger
- No denominator; publication bias.
Mayo Clinic: diet behind some oxalate kidney damage
Reddy S et al.. Am J Nephrol 2021 · PMID 34844241 · DOI 10.1159/000520286 Caseserie / caserapportabstract kontrolleretnyligt tilføjetMayo Clinic biopsy cohort.
- Faktisk resultat
- Dietary oxalate 7 of 64 non-primary cases; 40.6% dialysis.
- Metodisk kvalitet
- low
- Relevans
- direct
- Begrænsninger
- Selected.
Kidney damage from green juicing
Getting JE et al.. Am J Med 2013 · PMID 23830537 · DOI 10.1016/j.amjmed.2013.03.019 Caseserie / caserapportabstract kontrolleretGetting 2013 juicing case report and review.
- Faktisk resultat
- Oxalate nephropathy after juicing in CKD.
- Metodisk kvalitet
- very low
- Relevans
- direct
- Begrænsninger
- Case.
Hvad taler imod påstanden?
Der blev ikke fundet evidens af høj kvalitet imod påstanden.
Hvad siger den samlede evidens?
Redaktionel vurdering på grundlag af studierne ovenfor – ikke selv et studieresultat.
Hvilken position er bedst underbygget?
A real but rare risk, almost always with predisposing factors (CKD, bariatric surgery, malabsorption, antibiotics, dehydration).
Hvorfor nogle studier vejer tungere
Only case-level evidence exists, but it is consistent and biologically plausible.
Er en årsagssammenhæng påvist? Sandsynlig Temporal association, biopsy confirmation, plausible dose (very high soluble oxalate in raw juice).
Resterende usikkerhed
Incidence; the archive's 1,500 mg/day figure remains unverified.
Begrundet konklusion
Mostly true as a rare, conditional risk.
Afhænger det af landet?
- Generelle biologiske virkninger
- Universal biology.
- Spisevaner
- not applicable
- Fødevarens oprindelse
- not applicable
- Forurenende stoffer
- not applicable
- Nationale produktionsforhold
- not applicable
- Retsregler
- not applicable
- Faktiske overvågningsdata
- not applicable
En regional forskel, der ændrer konklusionen, er ikke understøttet af robuste data.
Statistisk genberegning
- Number of diet-attributed cases – ~22 of 108. genberegnet
- Proportion diet-attributed – 7/64 = 11%. genberegnet
Sikkerheden af den samlede evidens (GRADE, forenklet)
- Primært effektmål
- Acute oxalate nephropathy after juicing
- Udgangsniveau
- lav (observationsstudier)
- Grunde til nedgradering
- risk of bias (case reports)
- Resultat
- lav
Forenklet vurdering ved én bedømmer efter GRADE-tilgangen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer den samlede evidens for ét effektmål, ikke enkelte studier.
Søgestrategi
Dokumenterede litteratursøgninger til denne gennemgang (søgestrenge i databasens originale syntaks).
| Database | Dato | Søgning | Søgt efter | Hits | Inkluderet |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | 26. oktober 2026 | (oxalate) AND (boiling OR cooking OR steaming) AND (vegetable* OR spinach) AND (soluble oxalate) | begge retninger | 8 | |
| PubMed | 26. oktober 2026 | ("oxalate nephropathy") AND (juic* OR "green smoothie" OR spinach OR "dietary oxalate") | understøttende evidens | 30 |
Åbne spørgsmål
The archive's 1,500 mg/day figure: not found in abstracts read.
Hvor grundigt blev dette kontrolleret?
5 tilknyttede studier: 0 kontrolleret i fuldtekst (heraf 0 med en struktureret vurdering af risiko for bias), 5 på grundlag af abstractet, 0 kun bibliografisk. Der har endnu ikke fundet en formel vurdering med to uafhængige bedømmere sted, og heller ingen uafhængig menneskelig ekspertgennemgang.
Seneste videnskabelige gennemgang: 26. oktober 2026
Vurderingens historik
- 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Overvejende sand (lav)
- 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk evidensgennemgang) · Undersøgt igen med udvidet evidens; vurdering uændret: Overvejende sand (lav)
Systematic review and biopsy series confirm a rare conditional risk; raw vs cooked oxalate data explain why juices differ from cooked greens.
Nye kilder: I-VEG-119 I-VEG-120 I-VEG-121 I-VEG-122
På almindeligt sprog
At drikke meget store mængder juice lavet af spinat og lignende grønt kan i sjældne tilfælde skade nyrerne, hovedsageligt hos personer, der allerede har nyresygdom. Det er dokumenteret i sygehistorier (case reports). Det gælder ekstrem juicing, ikke almindelige portioner grøntsager.
Studier om denne påstand
Studier, der understøtter påstanden (4)
-
Kidney damage from green juicing
Getting JE et al.. Am J Med 2013 · PMID 23830537 · DOI 10.1016/j.amjmed.2013.03.019Caseserie / caserapportciteret af Tayebat-arkivetabstract kontrolleret★ nøglestudieRare kidney failure from heavy oxalate-rich juicing, mainly in people with kidney disease.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: lav · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
Describe juicing nephropathy
- Hvordan blev studiet udført?
Case report + series
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?
65 reviewed patients plus index case report
- Hvad blev der faktisk fundet?
Diet cause in 3 with CKD
- Hvor stor var den observerede effekt?
Not applicable
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
Kidney patients should avoid juice cleanses.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
Case data
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Supports niche risk
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
High
- Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?
Cannot show risk of normal vegetable intake.
-
Oxalate kidney damage is rare but severe
Lumlertgul N et al.. Kidney Int Rep 2018 · PMID 30450463 · DOI 10.1016/j.ekir.2018.07.020Systematisk reviewuafhængig krydstjekabstract kontrolleret★ nøglestudieAmong 108 published cases of secondary oxalate nephropathy, excessive dietary oxalate was a cause in about 1 in 5; over half needed dialysis.
Dietary oxalate attributed in 20% of 108 secondary oxalate nephropathy cases; outcomes severe.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Ja · Metodisk kvalitet: lav · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
Describe secondary oxalate nephropathy.
- Hvordan blev studiet udført?
Systematic review of case reports.
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?
108 patients.
- Hvad blev der faktisk fundet?
Rare, severe; diet one of several causes.
- Hvor stor var den observerede effekt?
55% dialysis; 33% died.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
Extreme oxalate intake can harm kidneys, especially in people with other risks.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
Case reports only.
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Supports the juicing-risk claim.
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
Universal.
- Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?
Cannot estimate risk per person.
-
Mayo Clinic: diet behind some oxalate kidney damage
Reddy S et al.. Am J Nephrol 2021 · PMID 34844241 · DOI 10.1159/000520286Caseserie / caserapportuafhængig krydstjekabstract kontrolleretOf 64 biopsy cases, 7 were attributed to dietary oxalate; outcomes were often poor.
Dietary oxalate in 7 of 64 non-primary ON cases at Mayo Clinic.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Ja · Metodisk kvalitet: lav · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
Characterise non-primary oxalate nephropathy.
- Hvordan blev studiet udført?
Retrospective biopsy cohort.
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?
64 patients.
- Hvad blev der faktisk fundet?
Diet one cause among several; severe outcomes.
- Hvor stor var den observerede effekt?
7/64 dietary.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
Extreme oxalate diets can damage kidneys, but this is rare.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
Selected cases.
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Supports conditional claim.
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
Universal.
- Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?
Cannot estimate risk for juicers.
-
Green smoothie cleanse led to kidney failure
Makkapati S et al.. Am J Kidney Dis 2018 · PMID 29203127 · DOI 10.1053/j.ajkd.2017.08.002Caseserie / caserapportuafhængig krydstjekabstract kontrolleretA 65-year-old woman with earlier gastric bypass developed permanent kidney failure after a green juice cleanse.
Green smoothie cleanse with ESRD in a predisposed patient.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Ja · Metodisk kvalitet: meget lav · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
Report a case.
- Hvordan blev studiet udført?
Case report.
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?
1 patient.
- Hvad blev der faktisk fundet?
Oxalate nephropathy to ESRD.
- Hvor stor var den observerede effekt?
Not applicable.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
Juice cleanses can be dangerous for people with bowel surgery or kidney disease.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
Single case.
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Supports conditional claim.
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
Universal.
- Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?
Cannot generalise to normal vegetable intake.
Intet studie i denne gruppe er markeret som nøglestudie.
Studier, der modsiger eller begrænser påstanden (0)
Ingen studier i denne gruppe.
Studier med blandede eller uklare resultater (1)
-
Boiling greens removes much of their oxalate
Chai W et al.. J Agric Food Chem 2005 · PMID 15826055 · DOI 10.1021/jf048128dMåle- / restkoncentrationsstudieuafhængig krydstjekabstract kontrolleretBoiling cut soluble oxalate by 30-87% in nine vegetables; steaming removed less.
Raw juicing preserves soluble oxalate; cooking reduces it.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
Measure oxalate loss with cooking.
- Hvordan blev studiet udført?
Food analysis.
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?
9 vegetables.
- Hvad blev der faktisk fundet?
Boiling most effective.
- Hvor stor var den observerede effekt?
30-87% reduction.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
Boiled greens (water discarded) contain far less soluble oxalate than raw juice.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
No human outcomes.
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Limits the generalisation; supports the juicing-specific risk.
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
Universal.
- Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?
Cannot show stone risk directly.
Intet studie i denne gruppe er markeret som nøglestudie.
Regional kontekst
Tyskland / EU
Relevant to juice cleanses marketed in Europe.
Egypten
Not specific.
Hvad gælder i mit land?
Generel videnskabelig vurdering
Overvejende sand En reel, men sjælden risiko ved ekstrem juicing, hovedsageligt hos nyrepatienter.
Følgende områder af fødevaresikkerheden er relevante for dette udsagn:
- Pesticider og pesticidrester
- Forurenende stoffer (tungmetaller, PFAS, PCB, dioxiner, nitrat)
- Sygdomsfremkaldende mikroorganismer (Salmonella, Campylobacter m.fl.)
Frugt og grøntsager
Vælg et land for at se de kontrollerede oplysninger for det.
Begrænsninger: retsregler beskriver, hvad der er tilladt, ikke hvad hver enkelt fødevare indeholder. Måledata stammer fra prøver og er kun meningsfulde sammen med deres metodeoplysninger.
Referencer
- Oxalate nephropathy due to 'juicing': case report and review.. Getting JE et al.. Am J Med 2013 · PMID 23830537 · DOI 10.1016/j.amjmed.2013.03.019
- Secondary Oxalate Nephropathy: A Systematic Review.. Lumlertgul N et al.. Kidney Int Rep 2018 · PMID 30450463 · DOI 10.1016/j.ekir.2018.07.020
- Clinical Outcomes and Histological Patterns in Oxalate Nephropathy due to Enteric and Nonenteric Risk Factors.. Reddy S et al.. Am J Nephrol 2021 · PMID 34844241 · DOI 10.1159/000520286
- "Green Smoothie Cleanse" Causing Acute Oxalate Nephropathy.. Makkapati S et al.. Am J Kidney Dis 2018 · PMID 29203127 · DOI 10.1053/j.ajkd.2017.08.002
- Effect of different cooking methods on vegetable oxalate content.. Chai W et al.. J Agric Food Chem 2005 · PMID 15826055 · DOI 10.1021/jf048128d